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雲林禁廚餘養豬衝擊餐廳 業者直擊「餿水混垃圾裡」 蘋果日報240360普通高速html5flash

蘋果日報衝擊

tomt 訂閱

3 個月前

時事新聞


「防疫視同作戰,一刻都不容緩!」防範非洲豬瘟侵台,雲林縣長張麗善前日宣佈雲林全面禁止廚餘養豬,全縣每日所收48公噸的廚餘僅能做堆肥使用。環保局人員將清查各養豬戶,若違法以廚餘養豬被查到,將被依《廢棄物清理法》開罰1200至6000元,若被查出廚餘是來自餐廳等事業單位,最多將罰300萬元!

環保局長張喬維說,「斷絕所有傳播源」,為阻絕非洲豬瘟傳播源,雲林縣長張麗善下令禁止廚餘養豬,雲林不再核發廚餘再利用許可證。統計雲林一天生產廚餘量為48公噸,有21公噸生廚餘做堆肥使用,27公噸則用來養豬,昨日開始已要求全面改為堆肥使用。

張喬維說,雲林目前有93場養豬場以廚餘養豬,其中50場領有合格的廚餘再利用許可證,昨已通知全部改為飼料餵養,估計影響豬隻數量逾4萬頭,約佔總數量3.2%。呼籲養豬戶按照政府輔導方式飼養,除飼料外,可合法添加酒糟、雜糧。不管有沒有廚餘利用許可證,環保局將從飼養源頭控管,每天派員稽查各養豬場,避免養豬產業鏈因豬瘟入侵造成崩盤。未來也將與中央討論,立法規範、落實禁止廚餘養豬。

張喬維指出,養豬戶若違規被稽查到,以一般家戶的廚餘養豬者,將依廢棄物清理法開罰1200至6000元;若是廚餘來源為事業單位如餐廳,罰金將加重為6000到300萬元。

不過,斗六一家大型餐廳業者聽聞新政策直呼「傷腦筋!」,他說現況需每日付每公斤6元費用,將廚餘交給配合的養豬場去處理,縣府突然下令說改就改,「臨時也不知道要去哪找合法的處理廠商啊!想要配合也一時手足無措」,希望主管單位在開罰前應有合理的緩衝宣導期。這名業者表示將打電話去環保局問清楚,究竟今起他該找誰幫他處理大量的廚餘。

另一飯館業者受訪時也埋怨,原本廚餘每月付1000元給養豬業者來收,連左鄰右舍4、50戶都拿來倒,現在規定不能給養豬業收,他只好也拒絕街坊鄰居的廚餘,前天傍晚清潔隊垃圾車到時,車上餿水廚餘桶一滿,清潔隊員臨時只能把廚餘往垃圾裏頭倒,晚間還發現有其他的民眾把自家廚餘往住家旁水溝裏頭亂倒,他看在眼裡深覺不妥,日子一久勢必將對附近的環境衛生極大影響,後果堪慮。

牛肉麵攤郭姓業者表示,防疫禁止廚餘餵養豬政策一定支持,但要有配套措施,要告訴我們廚餘暫存哪裡,或是送往哪裡收集,現在養豬戶撤掉廚餘桶,我們只好濾乾水分後交給垃圾車廚餘回收桶處理,因為想不出要往哪裡倒,希望政府趕快規劃告訴我們怎麼處理。

「真的反應不及!」,自助餐業者關小姐說,縣府一宣布禁止廚餘餵豬,收集廚餘的養豬農立即將廚餘桶撤除,我們根本無能力處理廚餘,做生意與一般家庭廚餘量不同,沒廚餘桶收集真不方便,也不知道送到哪裡,只好等清潔隊垃圾車回收,真的無法應變。政府要想辦法讓這些小吃攤業者的廚餘有去處,總往垃圾車倒也不是辦法。(李政遠、魏嘉良/雲林報導)

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