深夜總想來點重口味？ 原來都是荷爾蒙惹的禍 蘋果日報240普通高速html5flash | | 蘋果日報重口味都是原來深夜 |  |
tomt 訂閱 5 年前 時事新聞 | |
為何深夜總是特別餓？你以為這只是一些想吃宵夜的人給自己的藉口，營養說，其實並不是，飢餓真的跟晚上有關。我們在熬夜時，自然睡眠不足，這時候，我們身體內的荷爾蒙分泌就會改變，讓我們增加飢餓感，想吃一些高脂肪或重口味的食物。現代社會，幾乎人人都是夜貓子，想戒掉晚睡，似乎不太可能，倒不如看看有哪些方法，讓我們睡眠不足也能兼顧健康。
據營養師所說，熬夜人士要注意三方面的營養補充，分別是眼部、情緒及能量。由於熬夜人士比較常對著電腦及文件，眼睛自然比較疲倦，含花青素的食物例如藍莓、茄子、紫番薯，可以多吃，因為可以有效保護我們的視力及視網膜。情緒方面，經常熬夜容易讓我們精神壓力大，情緒不穩，這時候，維他命B群的食物例如奶類製品及豆類製品等，就可以穩定我們的神經系統，促進新陳代謝。
最後是能量方面，熬夜後我們的精神狀態或熱量都不足夠，一些複合性的碳水化合物，例如番薯、馬鈴薯、玉米等，都可以幫助我們補充能量。(《飲食男女》etw.hk／提供) |
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